好料理

杏仁千層酥

綜合評分 8.4
一道快手又好吃的休閒小點心~

用料

做法

  • 杏仁千層酥的做法 步骤1

    一個雞蛋，蛋黃蛋清分離。

  • 杏仁千層酥的做法 步骤2

    飛餅皮切成條狀，刷上蛋黃液

  • 杏仁千層酥的做法 步骤3

    鋪上杏仁。 烤箱預熱190度。

  • 黃油適量融化，加入砂糖（根據自己口味加），用勺子在鋪好杏仁的飛餅上澆薄薄的一層。

  • 烤箱185度左右，上下火，18分鐘，至顏色金黃即可。 稍涼，可切塊食用~

小貼士

做的口味偏清淡的，嗜甜的可事後再撒些糖粉。 喜歡厚厚的酥皮的，可以待飛餅稍回溫軟點以後，疊兩層一起烤。

所在的分類

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