生花生仁,香葉,幹辣椒,花椒,辣椒粉,鹽,白糖,生抽
綜合評分 9.5
香脆麻辣花生
綜合評分 9.5
沒有烤箱的話 可以直接用炒鍋 油炸 可以用炒的 不過口感會差一些 但是還是依然很好吃哈。。。我試過。。。放心。。。 花生去皮不去皮都可以的。。
用料
做法
-
花生放溫水泡1小時左右
-
用乾布包著泡過的花生米搓下，皮很容易就脫了哈
-
去好皮的花生米
-
-
紅辣椒切段
-
適量清水，放幹辣椒、香葉、花椒粒
-
放適量鹽
-
-
放適量白糖
-
兩三滴生抽
-
煮開，繼續煮5-6分鐘，可以蓋上鍋蓋哈
-
-
放入花生
-
水量差不多就是沒過花生多一點就好
-
改上鍋蓋大火煮開，繼續中火煮
-
-
到湯汁收幹，這個時候花生基本也入味了
-
放適量油
-
撒適量辣椒粉
-
-
大火不斷拌炒，注意不要糊了哈
-
炒到花生表面有點微微起焦，金黃
-
烤盤鋪上錫箔紙，倒入炒好的花生
-
-
入烤箱150度烤15-20分鐘即可
-
中間花生翻下面可以
-
烤好的花生。。晾涼會很脆了就哈。。。啃吧。。哈哈
-
小貼士
1、生抽是提鮮味的，不用太多哈，不然就變成紅燒花生米嫋。。 2、放油拌炒的時候，要注意翻炒，別糊了。。。 3、如果家裏沒有烤箱。那我建議是花生米最好別去皮。。。
所在的分類
相關食譜
生花生仁,香葉,幹辣椒,花椒,辣椒粉,鹽,白糖,生抽
綜合評分 8.1
花生仁,植物油,花椒,乾紅椒,料酒,鹽,白砂糖
綜合評分 8.6
乾花生米,幹辣椒,乾花椒,香葉,清水,鹽,糖,辣椒粉,玉米油,生抽
綜合評分 7.6
花生仁,植物油,花椒,乾紅椒,料酒,鹽,白砂糖
綜合評分 9.4
花生,幹辣椒,花椒,鹽,糖幹辣椒,糖
綜合評分 8.5
花生,幹辣椒,花椒,鹽,糖幹辣椒,糖
綜合評分 8.4
低筋面粉,即食燕麥片,花生,黃油,砂糖,鹽,蛋黃,花椒粉,辣椒粉,蛋黃水（刷表面用）,芝麻（點綴用）
綜合評分 9.4
花生,白酒,辣椒,花椒,鹽,糖,辣椒粉,五香粉
綜合評分 10.0
花生,白酒,辣椒,花椒,鹽,糖,辣椒粉,五香粉
綜合評分 8.7