做法

• 將黑芝麻和糖混合，用攪拌機打成細粉。

• 將淡奶油、雞蛋、水、酵母、鹽，先加入麪包桶，混合均勻，再倒入高粉和打好的黑芝麻糖粉。

• 將麪包桶放入麪包機，選擇「法式、1000克、淺色」，開始工作。

• 在程式完成兩次攪拌兩次發酵之後，顯示屏顯示「2：10」的時候，此時會攪拌幾下排氣，排氣完後，按暫停鍵，取出麪包桶，倒出麪糰，攪拌刀拿出不用。

• 將麪糰輕輕擀開成與麪包桶寬度一致，底邊略壓薄，表面鋪上核桃仁，捲起，收口處捏緊。

• 收口朝下，放進麪包桶。

• 再次按下剛纔的暫停鍵，繼續工作。

• 結束前15分鐘開啟蓋子，觀察麪包的上色，按壓一下彈性，確定熟透即中斷程式馬上取出。