黑芝麻核桃粉面包吐司(無油一發)

綜合評分 9.7
消耗外婆的黑芝麻核桃粉,外婆做的比較有顆粒感的

用料

做法

  • 混合所有材料,揉至完全

  • 直接整形,一發一個小時左右,發酵到輕輕按壓麪糰,按壓的地方有彈性,就是發酵完成了,入烤箱,做成吐司就180度35分鐘左右,做成小麪包小餐包就180度15至20分鐘

小貼士

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相關食譜

黑芝麻核桃粉面包吐司(無油一發)
麪包
高筋粉,黑芝麻核桃粉(爲了消耗使勁放了,你們自己斟酌),糖,鹽,酵母,水/牛奶,其他餡料乾料
綜合評分 9.7
自制黑芝麻核桃干吃粉
早餐
核桃仁,熟白芝麻,熟黑芝麻,輔料︰
綜合評分 7.9
面包雞蛋吐司(無油版)
面包
吐司面包,火腿腸,芝士片,雞蛋,番茄醬
綜合評分 7.1
全麥堅果吐司(無油簡單版)
吐司
高筋面粉,全麥面粉,堅果(核桃碎,杏仁,燕麥片),牛奶,橄欖油,雞蛋,酵母,細砂糖,鹽
綜合評分 7.9
貧民超軟吐司(無油)
吐司
中種,高粉,水,糖,酵母,主面團,奶粉,鹽,糖,酵母,淡奶油(可替換為任何液體,牛奶,蛋液,水,蜂蜜……)
綜合評分 9.5
牛奶葡萄干吐司(無油)
吐司
高筋面粉,中筋面粉,牛奶,煉乳,綿白糖,鹽,酵母,葡萄干
綜合評分 8.5
【松下面包機】無油低卡系列
面包
高筋粉,全麥粉,白糖/紅糖,奶粉,海鹽,酵母,水,黑芝麻,高筋面粉,全麥粉,自制酸奶(沒有希臘酸奶濃稠),香蕉(去皮),巧克力,酵母,鹽,高筋面粉,全麥粉,紫薯粉,煉乳,水,奶粉,鹽,酵母,高筋面粉,低筋面粉,奶粉,水,鹽,糖,酵母,黃油,胡蘿卜,高筋面粉,低筋面粉,全麥粉,奶粉,糖,鹽,溫水,酵母,奶黃餡╱豆沙餡
綜合評分 8.0
萬用基礎面包吐司面團(手揉)
面包
高筋面粉,溫水/牛奶,細砂糖,耐高糖酵母(金裝),黃油/植物油,鹽
綜合評分 8.6
一發面包,吐司
面包
高筋面粉,糖,酵母,液體總量(兩個雞蛋,加純牛奶,或者果汁),黃油,鹽
綜合評分 9.2
黑芝麻核桃五穀馬芬蛋糕
馬芬
溼性材料,植物油,雞蛋,牛奶,乾性材料,低粉,黑芝麻核桃粉,泡打粉,糖,鹽
綜合評分 7.5