奶油乳酪,淡奶油,雞蛋,奶粉,糖粉,檸檬汁,香草精,玉米澱粉,全麥吐司片,杏仁片(裝飾)
綜合評分 8.7
首先將奶油乳酪軟化攪勻,加入雞蛋攪勻,再加入淡奶油攪勻。
向攪拌均勻的奶油液中加入糖粉、檸檬汁、香草精,攪勻。再加入奶粉、玉米澱粉,攪勻。
將攪勻的芝士蛋糕原料放入冰箱冷藏30-60分鐘。
冷藏期間,準備吐司。烤盤鋪上油紙,再在油紙上鋪上一層吐司做底,要鋪滿。在鋪滿的吐司底上,澆上小半的芝士蛋糕原料。
在澆過一層蛋糕原料的吐司上,再鋪蓋滿一層吐司。
最後把剩下的蛋糕原料澆到第二層吐司上,鋪均勻。表面撒上適量杏仁片做裝飾。
烤箱預熱180攝氏度。預熱後把裝好吐司和芝士蛋糕的烤盤放入烤箱,180攝氏度上下火烘烤25分鐘。基本不用擔心上色過頭,如果怕上色過頭,可以在上色後加蓋錫紙。
烤完後拿出冷卻並冷藏1-2小時。開吃!味道不同於消化餅乾做底的芝士蛋糕。且此方不加黃油哦!味道棒棒噠~