年糕,韓式辣醬,鹽,糖,雞精,土豆,胡蘿蔔
綜合評分 7.3
半成品手指年糕一袋
拆開包裝,取出年糕和醬包
洋蔥、胡蘿蔔切絲
煮一大鍋水,沸騰時下入年糕,轉中小火,再次沸騰時倒入少量冷水,再次煮沸再加冷水,如此反覆三至四次,煮至年糕完全浮起時,關火
撈起過冷水沖洗一遍,防止粘連
鍋內倒少許油,下入洋蔥和胡蘿蔔絲,加少量鹽炒至蔬菜變軟
將年糕倒入鍋內,加入辣醬包
加適量水翻炒均勻,收汁至濃稠即可
如果不是用的半成品年糕,可用一勺韓國辣醬加適量辣白菜切絲來炒制。