蟶子,粉絲,蒸魚豉油,糖,蔥花,姜片,大蒜
綜合評分 8.7
蒜蓉粉絲蒸帶子
綜合評分 9.5
用料
做法
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綠豆粉絲用冷水泡軟
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帶子洗淨，用牙刷把殼刷乾淨
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鍋內燒熱油，放入蒜蓉，鹽馬上熄火翻炒片刻製成蒜蓉備用
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將帶子開殼，去內臟洗淨
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將帶子肉取出，粉絲放帶子底
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表面淋上蒜蓉
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鍋內水燒開將帶子放上蒸4分鐘
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在每個帶子上淋上生抽及糖，最後燒熱少許油，乘熱淋在帶子上即可
小貼士
生抽+糖事先調好，至糖溶化，每個帶子約放1/2茶匙
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