全麥粉,溫水,酵母,紅糖
綜合評分 7.8
溫水化開酵母!放置一旁
稱粉、糖。 從麪粉一邊倒入酵母水(最好預留少量酵母水,酌情增減) 攪拌成絮狀結團狀,揉! 揉光滑(⊙o⊙)哦
用電飯煲發酵30分鐘即可! 插電就可以辣!可別把麪糰煮熟咯
發酵結束後,揉揉揉捏捏捏~排氣嘛 搞好造型!直接放在蒸籠裡醒發20分鐘即可~~~
冷水上鍋! 大火5分鐘後轉小火15分鐘! 關火後悶2分鐘!!! 切記!!!不能關火就開蓋子(⊙o⊙)哦