長條形意大利麪,總統加工乳酪,青蛤,文蛤,洋蔥,黃油,橄欖油,迷迭香碎,歐芹
綜合評分 7.9
海鮮乳酪焗意大利麪
綜合評分 7.9
在中國老少皆宜的一道西餐
用料
做法
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洋蔥洗淨去皮切成絲
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意麪放入溫水鍋中大火煮，加少許鹽至九成熟。撈出放入篩中慮幹水分，將意大利麪加入橄欖油拌勻，備用
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鍋燒熱放入黃油融化
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倒入洋蔥煸炒
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倒入青蛤和文蛤煸炒出香味
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炒至蛤蜊開蓋出湯放入迷迭香碎
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加入煮好的意麪
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放入三大塊乳酪
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直至乳酪融化撒入，加入黑胡椒、鹽調味，撒入歐芹即可關火
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小貼士
1、我用的乳酪是半硬質乳酪：含有奶的醇厚美味和甘甜，溼潤而有彈性，關鍵是比較適合中國人口味，老人和孩子也不抵觸。半硬質乳酪可以直接入口品味，還可以用於三明治、奶汁烤菜等各種菜餚，且操作非常方便。它氣味溫和，直接吃能嚐出它渾然天成的美味，同時因為它極易溶解，所以用來入菜也是最佳的選擇。 2、蛤蜊類的食物買回後，放在淡鹽水裏浸泡一會兒，能讓它很有效的吐沙。
所在的分類
相關食譜
意大利麪,番茄,番茄醬,洋蔥,牛肉末,蝦,大蒜,黃油,胡椒,奶油,芝士,白葡萄酒,澱粉,料酒
綜合評分 9.3
料理包1：海鮮湯,料理包2：混合芝士,自備輔料：吐司麪包,自備輔料：黃油
綜合評分 9.9
白米飯,阿根廷大紅蝦,海鮮干貨（大蝦仁，墨魚丸，蝦米，蠔干，魷魚干，小干貝等）,小紅腸,各種配菜（西蘭花，洋蔥，青紅椒等）,配料 : 姜，蔥，蒜,調味料（牛奶，油，鹽，咖喱粉，黑胡椒粉）
綜合評分 7.2
螺絲型意大利麪,番茄,洋蔥,芝士片(可以換成馬蘇裏拉芝士),羅勒葉,鹽,黑胡椒,安佳小塊無鹽黃油,花椰菜
綜合評分 8.5
蝦,蟹棒,小魷魚,馬蘇里拉奶酪,牛奶,米飯、洋蔥、青椒
綜合評分 7.3
米飯,魷魚圈,土豆,黃油,香菇,馬蘇裡乳酪,洋蔥,生抽
綜合評分 8.2
米,玉米粒,火腿,雞蛋,蘿蔔,綠色燈籠椒,紅色燈籠椒,黃色燈籠椒,洋蔥,蝦,蟹柳,魷魚,芥蘭花,馬蘇裏拉芝士,卡夫芝士粉,姜蒜蓉
綜合評分 9.6
大蝦仁,扇貝肉,火腿,芝士絲,洋蔥,米飯
綜合評分 8.6
意大利麪,椰漿,鷹嘴豆,紅椒,西蘭花,杏鮑菇,橄欖油,黑胡椒粉,羅勒碎,歐芹碎或其他香料,蒜,鹽,白胡椒
綜合評分 7.1