雞蛋下鍋後馬上下米飯。讓蛋液裹滿飯粒。當然你也可以事先把飯粒泡在蛋液里再下鍋。我懶,直接兩樣下鍋。
下香腸碎、煸炒出油。
從日本帶回的牛肉粒,沒人吃,炒飯里處理處理。其實很香的
加入醬油炒啊炒。一定要炒到飯粒一顆顆,粘兮兮的話,就繼續炒,到干為止。
我只想說,這是近年來做的最好吃的一次炒飯!