韭菜,雞蛋,姜,粉條,蝦皮,香油
綜合評分 7.3
韭菜切碎,雞蛋熱油打碎。生姜切碎。
粉條可以是寬粉條也可以是細粉條,熱水煮軟,撈出控水,然後切碎,因為粉條變軟之後切的時候容易粘刀,可以將菜刀沾水切。
將切好的韭菜,粉條,姜末和雞蛋碎攪拌均勻,加入蝦皮,香油,鹽,可以來適量的雞精還有五香粉。
和面, 皮,包,煮餃子哦
煮餃子一定要湯大點,吃餃子我愛搭配老干媽,再來碗餃子湯。