好料理

日式高菜章魚意面

綜合評分 8.7
高菜原產于中亞，後從中國進入日本。現在的高菜也叫日本高菜，在日本通常制作腌菜，和國內的雪菜很像，但不是雪菜。用來做飯團很好吃。無意中發現用高菜，三文魚，配意大利奶油醬做意面非常好吃，如果有干燥明太子，海苔絲的話，就更日本風啦！ 做法很簡單，總共也就十五分鐘！

用料

做法

  • 日式高菜章魚意面的做法 步骤1

    所有材料全家福

  • 日式高菜章魚意面的做法 步骤2

    冷鍋冷油，下高菜小火煸炒

  • 日式高菜章魚意面的做法 步骤3

    炒出香味以後，下三文魚碎，繼續翻炒一分鐘

  • 日式高菜章魚意面的做法 步骤4

    加入冷凍高湯塊，待融化

  • 日式高菜章魚意面的做法 步骤5

    加入奶油醬或鮮奶油 攪拌均勻

  • 日式高菜章魚意面的做法 步骤6

    加入煮好的意面 章魚 拌勻 ，加點黑胡椒，如果需要的話調入鹽 ，關火

  • 日式高菜章魚意面的做法 步骤7

    盛盤 點綴點海苔絲

小貼士

奶油醬可以不用 或者只用一點淡奶油或者黃油代替 當然也可以都不用 吃起來很清爽咸鮮

所在的分類

相關食譜

日式高菜章魚意面
日式
意面（事先煮好，加橄欖油拌勻防止粘連）,高菜（雪菜也可以）,鹽漬三文魚（沒有可以不用）,高湯（沒有用水代替吧）,意大利奶油醬（淡奶油可代替）,海苔絲 干燥明太子
綜合評分 8.7
寶寶輔食︰三文魚意面（12m+）
嬰幼兒
三文魚,青菜,意面（管面）,橄欖油,檸檬,鹽,奶油芝士意面醬,芝士粉
綜合評分 8.1
【山姆的廚房】日式三文魚意面沙拉
日式
意面,三文魚,胡椒粉,料酒,鹽,日式煎焙芝麻沙拉汁,意式香草綜合香料
綜合評分 7.3
MEYER喚醒美味—抱蛋金槍魚意面
面
煙管意面（螺旋面、蝴蝶面等也可以）,金槍魚罐頭,洋蔥,雞蛋,鹽,黑胡椒,第戎芥末醬或沙拉醬（可以不加）
綜合評分 8.7
夏日清口三文魚意面沙拉
沙拉
螺旋形意面,三文魚,胡蘿卜,沙拉醬,粗粒黑胡椒,雞蛋
綜合評分 7.3
【意呆大爺】鮮金槍魚意面 fresh marinade tuna sushi style pasta
壽司
鮮金槍魚,橄欖油,黑胡椒,鹽,檸檬汁,聖女果,青橄欖,歐芹,刺山柑,辣椒碎
綜合評分 8.6
白醬鮮蝦蔬菜意面（營養均衡美觀大方）
快手菜
意面（spaghetti or angel hair 根據自己的喜愛選擇）,鮮蝦,口蘑,菠菜,鹽（抹在蝦表面的）,白胡椒,＃意式白醬,鹽（白醬所用）,鹽（放入煮面水的）,水（煮面用）,牛奶,黃油（介意動物油用其他植物油也還行）,面粉
綜合評分 9.7
雞胸肉番茄意面 - 貝殼面
大魚大肉
貝殼面,番茄,雞胸肉,培根,大蒜,鹽,橄欖油,羅勒葉,辣椒
綜合評分 9.7
梅菜酥魚
大魚大肉
鮮魚（大頭魚、草魚）,梅乾菜,老抽,鹽,糖,辣椒末
綜合評分 9.9
吞拿魚蛋香意面
快手菜
雞蛋,金槍魚罐頭,意面（種類根據喜好）,橄欖油,蒜,鹽,配菜（四季豆、蝦）
綜合評分 9.8