貝殼面,番茄,雞胸肉,培根,大蒜,鹽,橄欖油,羅勒葉,辣椒
綜合評分 9.7
雞胸肉番茄意面 - 貝殼面
綜合評分 9.7
吃膩面包的時候就會隨便煮一些意面用來當主食，配上花菜大白菜卷心菜甚至筍干，各有各的風味，于是決定做一次比較像意面的意面，聊表謝意。 貝殼面的意大利語是Conchiglie，就是貝殼的意思，雞賊的意大利人為了盡可能在面上兜足醬汁，發明了各種螺紋各種形狀的意面，雞賊的我一直沒有買最常見的直通粉，其實也只是因為沒有一口足夠深的鍋。
用料
做法
-
按照說明時間煮意面，注意留硬芯，圖中的意面因為拍照似乎有點過了
-
與此同時，備齊用料。番茄切碎，便于出汁，培根切碎，雞胸肉切條，蒜、辣椒切碎
-
熱鍋，直接丟入培根末，煎出油水
-
-
培根顏色變深後倒走一些培根脂肪並倒入少許橄欖油，加入蒜、辣椒、雞胸肉，翻炒
-
加入番茄翻炒出汁，汁水不夠可加入煮面水調節
-
最後加入煮好的意面，攪拌，收汁，出鍋
-
小貼士
培根煎出的油對身體不好，但治愈心靈，請自己權衡 辣椒可以不加，雞胸肉可以不加，羅勒葉更加可以不加 番茄可以用買到的意面醬代替 煮面水燒開之前加鹽，提高沸點，煮好意面後不過冷水 裝盤後可撒帕瑪森，但我沒有
所在的分類
相關食譜
貝殼面,香腸,豌豆,紅椒,黃椒,鹽,油,黃油,奶炖調料塊
綜合評分 9.3
貝殼面（莫利牌）,番茄,蝦乾,魷魚乾,土豆,胡蘿蔔,青椒,方腿,沙拉醬,純牛奶
綜合評分 9.6
湯種,高粉,奶粉,砂糖,鹽,酵母,雞蛋,水,液體油
綜合評分 8.8
貝殼面,火腿腸,番茄,鹽
綜合評分 9.2
面粉,酵母,洋蔥,圓白菜,番茄,牛肉,五花肉,蒜,鹽,乳酪,胡椒粉,雞蛋,番茄醬
綜合評分 7.5
面粉（中筋粉或高筋粉）,芹菜泥,胡蘿卜泥,甜椒泥,玉米泥,紫薯泥,鹽
綜合評分 10.0
貝殼意麪,小紫薯,酸奶,蜂蜜,貝殼意麪,香蕉,杏仁,葡萄乾,薄荷葉,黑胡椒
綜合評分 9.1
干貝殼面,蒜,新鮮紅辣椒,冷凍豌豆,去殼熟蝦仁,番茄膏,帕馬森乳酪,橄欖油,鹽
綜合評分 9.5
貝殼面,牛肉粒,紅薯,黃油,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.9