雞,土豆,洋蔥,姜,香菜,生抽,老抽,紹興酒,麻油,胡椒粉,糖
綜合評分 9.9
電飯鍋雞
綜合評分 8.0
零失敗的菜，適合喝酒。
用料
做法
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雞洗淨，內外抹鹽按摩3分鐘，腌制1小時。 蔥姜雞腳放入雞膛內，有雞雜也可放入。
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剩余姜片八角與雞一起放入電飯鍋內，倒入米酒2兩，按煮飯鍵。跳閘後雞翻面反復多重復煮飯步驟。雞皮金黃即可。
小貼士
用鹽比平時多些，要按摩和腌制，不需要放油。
所在的分類
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