低粉45克,純黑可可粉5克,杏仁粉25克,糖40-45克,開水25-30克,色拉油20克,小蘇打2克,核桃適量
綜合評分 7.4
低粉,可可粉和小蘇打混合過篩。開水溶解糖,放涼,加入色拉油,再倒入混合好的粉和杏仁粉。用刮刀切拌均勻,撒入烤熟的核桃肉
面糊裝入紙杯,6分滿足矣。烤箱中層180度25分鐘左右。牙簽插入拔出 基本干淨即可
1,杏仁粉很香,不建議省略換成低粉。粗粒細粒均可用,無需過篩 2,可可粉和低粉吸水不同,水量需要自己調整。拌好的面糊如濃稠的帶子,能自己從刮刀上緩慢落下。要是拌成面團就不對了。