番茄,豬肉餡,姜,食用油,濃縮番茄汁
綜合評分 7.8
番茄肉圓子湯
綜合評分 7.8
所有材料都唾手可得ˊ_>ˋ
用料
做法
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把三線肉剁成餡（也可直接用超市絞好的），生姜成末、土豆粉（澱粉）、鹽混在肉餡里，也可以調個雞蛋，也可不用。
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熱鍋下油，熱油下番茄，炒出紅紅的汁後加水熬湯，水開後再熬一會兒，直到湯和番茄完美融合，這時候看自己喜歡加番茄濃縮汁。
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下丸子，肉變白後加鹽，肉熟了就可以關火啦∼
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小貼士
1. 如果不喜歡吃姜那就少放一點，完全不放丸子味道不那麼好。 2. 德村有兩種番茄，一種大個圓的（Tomaten rund），一種連著根個頭中等（Rispentomaten），第一種熬出來的湯比較有番茄味。
所在的分類
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