雞蛋,高筋面粉,鹽,酵母,牛奶,玉米油,碎核桃
綜合評分 8.2
懶人無油核桃手撕面包（附不烤焦秘訣）
綜合評分 8.2
喜歡手撕面包 又是個懶人！又不敢吃太多黃油 于是發明了這個奇葩種 健康 而且非常好吃！ 因為做吐司中途突然想做手撕面包 所以把發酵了1.5倍大的面團做了這個 真的奇葩種不過真的好吃٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و 以前總是把面包烤糊現在終于不會啦！秘訣是上管溫度較低蓋錫紙∼! 自從用了錫紙 上色自由 刷兩次蛋 蛋香味很濃 烤箱溫度是關鍵 看TipS！！
用料
做法
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揉面！！除了油全部都要混合！！各種揉啊揉啊！不要停啊！！揉到你覺得光滑了就好了 我懶 根本沒有揉到可以撐開的地步 反正不影響結果嘛 就是拉絲不太好！
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發酵！！我懶再加上是冬天 直接用烤箱發酵 面上蓋了保鮮膜 還是因為太懶！懶得去買紗布！！發了大概1小時！因為太懶了就沒有等到2倍大 發到1.5倍大就拿出來了！
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切面團！！把面團切成6等份！！3份做一個面包！
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繼續切面團！！這里不能懶了！！把一小坨切成3等份！每一坨 成長條像手機那樣長度寬度！然後兩片一側涂油 三片相夾！你懂！像三明治那樣！我知道 做的時候會回縮！憋緊張！先把其他的做了再說！
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編辮子！！三條那種剛剛做好的面條 長！速度夠快！編辮子！OK！
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再發酵！！同樣 烤箱發酵！30分鐘！放在吐司模子里面做出來會方方地很可愛哦！
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拿出來！！刷蛋液！撒核桃！切碎的核桃隨便撒！最好按一小按 這樣不會掉啦！同時記得把烤箱預熱上下管加熱 上管160度 下管180度 中下層烤30分鐘！！不過！有一點很重要！看Tips！
小貼士
1⃣️為了不烤焦 面包放在中下層 模具上蓋好錫紙！ 2⃣️蓋錫紙烤10分鐘！然後扯下來 烤幾分鐘！ 3⃣️剩下10多分鐘把面包移到中層 再刷一遍蛋液！！重要哦！！關乎最後面包顏色！！ 4⃣️叮！！面包烤好啦！！ 5⃣️這個方子做兩個！！
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,低筋面粉,牛奶,酵母,白砂糖,鹽,全蛋,黃油,紫薯泥,煉乳
綜合評分 9.8
高筋粉(面包),低筋粉(面包),酵母(面包),溫熱純牛奶(面包),紫薯(陷),蜂蜜（陷）,椰蓉（陷）
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雞蛋,自制酸奶,低筋面粉,玉米澱粉,白糖
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綜合評分 8.0
湯種︰,高筋面粉,水,主料︰,高筋面粉,奶粉,酸奶（普通市售酸奶）,土雞蛋,白糖,鹽,耐高糖酵母,配料︰蔥花若干
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綜合評分 8.0
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綜合評分 8.5
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,酵母,白砂糖,鹽,全蛋,黃油,紫薯泥,煉乳
綜合評分 7.0