好料理

好吃的冬瓜海帶排骨湯

綜合評分 7.4
滋補養膘，老少皆宜。

用料

做法

  • 先將洗好的排骨，放熱水中煮一遍，煮出血水，將排骨撈起。

  • 高壓鍋內，放入煮好的排骨，八角，姜片，鹽，開煮。

  • 冬瓜去籽，去皮，切成塊。 海帶結泡好，洗淨。 金針菇洗淨。

  • 將冬瓜，海帶結，金針菇，放入鍋中。等熟了就可以吃了。

小貼士

冬瓜一定要去皮，不去皮。皮會硬硬的，影響冬瓜的口感。

所在的分類

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