草魚肉,鹽,料酒,幹澱粉,番茄沙司,清水,白醋,白糖,水澱粉
綜合評分 7.6
糖醋魚塊
綜合評分 7.9
平時最愛奶奶燒的糖醋魚，現在離家，很多事都需要自己動手，什麼事都要慢慢學起來，就從自己最愛的美食開始吧
用料
做法
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把魚切塊，放料酒，鹽，蔥，姜腌制一會，可以去腥，魚肉也更緊致入味
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腌制好的魚塊撈起來瀝干，這樣過會煎魚油不會賤
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開火，鍋里倒入油，油鍋里撒一些鹽不會粘鍋，放姜片爆香，油熱後把魚放入鍋中，魚皮先煎，煎魚的時候把姜片可以先撈出來，以免姜片焦掉，煎至魚肉兩面變黃倒入料酒
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生抽，老抽，糖，醋加水調汁倒入鍋中，和魚肉大火燒滾後，小火收汁，起鍋前根據咸淡 再放鹽和味精
小貼士
所在的分類
相關食譜
草魚肉,鹽,料酒,幹澱粉,番茄沙司,清水,白醋,白糖,水澱粉
綜合評分 7.4
草魚,料酒,鹽,生粉,麪粉,雞蛋,藩茄醬,醋,糖,水澱粉
綜合評分 9.5
魚 (我用的是去骨的 tilapia),生抽,老抽,料酒,糖,鹽,醋,八角，姜，大蒜,油蔥酥或者蔥,蔬菜（選用）,麪粉,胡椒,澱粉
綜合評分 8.4
青魚,姜,蔥,料酒,生抽,老抽,糖,醋,鹽，味精，胡椒粉
綜合評分 7.9
魚肉
綜合評分 9.2
糖20,醋20,生抽,料酒
綜合評分 9.9
魚塊,香菜,姜片,蔥,大料,醋,糖,鹽,米酒（醪糟汁）
綜合評分 7.6
魚塊,番茄醬,鹽,糖,水澱粉
綜合評分 8.9
青魚塊,番茄醬、白醋、糖、鹽、味精、雞蛋、老抽
綜合評分 8.5