西紅柿,雞蛋,油,鹽,雞精(可選),蔥白,小蔥葉
綜合評分 7.8
西紅柿切小塊,撒上白糖備用(西紅柿煮一下去皮很容易哦,不過,我太懶了就沒這麼弄)。
雞蛋打蛋液,加上點料酒、醋和醬油,把蔥和香菜也處理一下。鍋里加水把面條煮熟,倒出來沖涼水。
鍋里倒油,倒入雞蛋液,炒幾下盛出來,重新加點油放西紅柿,加點鹽和水,把西紅柿煮的稠稠的,開小火,倒入雞蛋,翻炒一下。
把面條倒入鍋里,翻炒幾下,拌勻了,就可以啦。