無鹽黃油,低粉,玉米澱粉,糖粉,鹽,馬蘇里拉奶酪,熟核桃碎,熟蛋黃,以上材料可做餅干約21塊
綜合評分 8.8
奶酪核桃香酥咸味餅干
綜合評分 8.8
香香酥酥，咸中回甘，很適合不愛甜餅干的朋友們，用來換換口味也極好。
用料
做法
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黃油室溫軟化，加糖粉打至顏色稍淺，體積膨大。加入過篩後的熟蛋黃，拌勻。低粉、玉米澱粉、鹽混合過篩入拌好黃油中，並倒入切碎馬蘇里拉奶酪及核桃碎，和成面團。
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面團加蓋保鮮膜入冰箱冷藏一小時。
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取出面團，按10g左右一個搓圓稍按扁。
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用網格或圓洞工具將小餅胚按成餅狀，我用的空氣炸鍋炸籃
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烤箱預熱，上下管170度20分鐘，至表面微黃即可。
小貼士
和面團時如太干，可加少許牛奶，和好面團手捏成形即可。冷藏後會稍變硬，便于整形。
所在的分類
相關食譜
無鹽黃油,細砂糖,鹽,蛋白,低筋面粉,泡打粉,粗黑胡椒粉,蛋白
綜合評分 8.6
全蛋液,低精面粉,黃油,糖粉,鹽,馬蘇里拉芝士
綜合評分 9.3
黃油,奶油乳酪,糖粉,鹽,雞蛋（或牛奶）,低粉,蔥
綜合評分 9.8
黃油,糖粉,鹽,蛋液,面粉,黃金芝士粉,干燥蔥末
綜合評分 7.9
低筋面粉,無鹽黃油,糖粉,核桃碎,雞蛋液
綜合評分 7.4
雞蛋,低筋面粉,小蘇打,糖,核桃,麥片,色拉油
綜合評分 7.8
黃油,低筋面粉,杏仁粉,泡打粉,蛋液,糖粉,大杏仁（可不加）
綜合評分 10.0
低粉,干酵母,小蘇打,海苔碎,蛋液,牛奶,色拉油,鹽
綜合評分 9.4
低粉,黑麥粉（全麥粉也可）,黃砂糖,海鹽,菜籽油,味增,水,燕麥片
綜合評分 7.7