做法

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  將雞腿放入碗中，倒入白葡萄酒，直至雞腿肉完全浸泡在葡萄酒中。

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  在雞腿上撒一茶匙意大利混合香草，用手將香草碎揉抓均勻。 腌制時間︰30分鐘

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  將口蘑清洗干淨，切片備用

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  鍋中加入涼水，燒開。水沸騰以後，下入意大利蝴蝶面 蝴蝶面只需要煮至自己喜歡的軟硬程度（通常需要煮15-20分鐘）即可。

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  鍋中加入一小塊黃油

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  小火加熱至黃油完全融化

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  放入腌好的雞腿

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  煎至兩面變色取出

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  將雞腿切成約3厘米見方的塊

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  將鍋洗淨，重新放入黃油融化，放入切好的雞腿肉塊

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  烹入少許白葡萄酒

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  雞腿肉變色後, 將切好的口蘑片倒入鍋中

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  炒至口蘑變軟

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  將煮熟的意大利蝴蝶面瀝水，放入鍋中炒勻

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  倒入牛奶和淡奶油，攪拌均勻，撒入鹽。 大火煮開，收汁。

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  關火，撒入意大利混合香草，拌勻，盛盤。

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  拿出奶酪擦，擦一些干酪在意面的表面。

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  大功告成，快點曬給朋友們看吧 白汁意大利蝴蝶面