【快手輔食】紫甘藍胡蘿卜豆腐飯(10m+)

綜合評分 8.4
#快手輔食# NO.39 紫甘藍胡蘿卜豆腐飯(10m+)︰為感冒期間的凱恩略微調整了日常食譜。胡蘿卜和紫甘藍是胡蘿卜素和花青素的代表,都具有很好的抗氧化營養成分,可以用來補充生病期間身體消耗的抗氧化物質。紫甘藍比較難煮軟,取葉片要避開粗壯的睫。

用料

做法

  • 【快手輔食】紫甘藍胡蘿卜豆腐飯(10m+)的做法 步骤1

    1.蒸鍋燒水,胡蘿卜小半根切薄片。

  • 2.再剁成適合寶寶吃的大小。

  • 【快手輔食】紫甘藍胡蘿卜豆腐飯(10m+)的做法 步骤3

    3.紫甘藍2片洗淨。

  • 【快手輔食】紫甘藍胡蘿卜豆腐飯(10m+)的做法 步骤4

    4.也剁成碎末。

  • 【快手輔食】紫甘藍胡蘿卜豆腐飯(10m+)的做法 步骤5

    5.胡蘿卜和紫甘藍放入蒸鍋蒸15分 鐘。

  • 【快手輔食】紫甘藍胡蘿卜豆腐飯(10m+)的做法 步骤6

    6.蒸菜的時候,將豆腐1片沸水中 煮3分鐘。

  • 【快手輔食】紫甘藍胡蘿卜豆腐飯(10m+)的做法 步骤7

    7.鍋里倒油微熱。

  • 【快手輔食】紫甘藍胡蘿卜豆腐飯(10m+)的做法 步骤8

    8.胡蘿卜和紫甘藍倒入翻炒。

  • 【快手輔食】紫甘藍胡蘿卜豆腐飯(10m+)的做法 步骤9

    9.放入豆腐翻炒並壓碎。

  • 【快手輔食】紫甘藍胡蘿卜豆腐飯(10m+)的做法 步骤10

    10.倒入軟米飯攪拌均勻就可以吃了。

小貼士

Tips: •凱恩正開始感冒,所以為他稍微修改了日常飲食。一方面加大蔬菜和維C豐富的水果供應,補充身體對抗病毒時的抗氧化物質消耗;一方面將食物全部在原來基礎上進一步煮爛煮軟,讓器官更輕松地消化食物,從而有更多精力專心對抗入侵者;還有多喂水和喂奶,加快身體循環排泄廢物。 •胡蘿卜和紫甘藍,是胡蘿卜素和花青素的代表,也是很好的抗氧化營養物質,日常保健非常重要,在生病期間補充一些也很有益。 •豆腐用來補充蛋白質,但又不像肉類那麼油膩,減輕腸胃消化負擔。 •紫甘藍比胡蘿卜更難蒸軟,所以要選取比較薄的部分(避開葉片上比較粗的睫)。

所在的分類

相關食譜

【快手輔食】紫甘藍胡蘿卜豆腐飯(10m+)
胡蘿卜,紫甘藍,豆腐,油,軟米飯
綜合評分 8.4
【快手輔食】豇豆胡蘿卜豆腐飯(10m+)
胡蘿卜,豇豆,豆腐,油,軟米飯
綜合評分 7.1
涼拌紫甘藍胡蘿卜
冷盤
紫甘藍,胡蘿卜絲,蠔油,生抽,糖,麻油,辣椒油,陳醋,鹽,白芝麻
綜合評分 8.0
羽衣甘藍胡蘿卜芝麻醬沙拉
沙拉
羽衣甘藍的葉子,胡蘿卜,鹽,黑加侖干,tahini/無糖芝麻醬,檸檬汁,龍舌蘭糖漿/蜂蜜,奶酪/豆腐/雞肉 etc.
綜合評分 7.2
6月齡寶寶輔食-紫甘藍蘋果泥
嬰幼兒
紫甘藍,蘋果,米粉,清水
綜合評分 7.2
寶寶輔食之山藥胡蘿卜丸子
嬰幼兒
雞蛋黃,豬肉,山藥,胡蘿卜
綜合評分 8.4
紫甘藍胡蘿蔔包飯
紫甘藍,胡蘿蔔,大米(加一點點糯米更好),紅豆,鹽,胡椒
綜合評分 8.4
香菇香腸胡蘿卜燜飯電飯煲燜飯系列(七歲兒童版)
燜飯
大米,糯米,香腸,火腿腸,香菇,胡蘿卜,小蔥
綜合評分 8.1
烤五花肉(配著醬湯和胡蘿卜米飯就是頓豐盛的晚餐啦)
烤箱菜
五花肉,生姜,蒜,生菜,生抽,老抽,黃豆醬,蜂蜜,香油,料酒
綜合評分 7.2
[能量食堂]invigr悅型原創食譜-紫甘藍三文魚沙拉
沙拉
紫甘藍,圓白菜,胡蘿蔔,牛油果半個,三文魚,藜麥,白芝麻,香蔥,橄欖油(醬汁),生抽(醬汁),蜂蜜(醬汁),黑胡椒(醬汁),米醋(醬汁)
綜合評分 9.7