里脊肉,馬鈴薯,胡蘿卜,洋蔥,胡椒粉,雞蛋,面粉,咖喱醬
綜合評分 9.7
大排擦干水分,用肉錘正反面錘松,正反面抹少許鹽和胡椒粉,裹上面粉浸入蛋液後沾滿面包糠,壓緊抖掉多余的面包糠!
洋蔥,胡蘿卜,土豆切小塊!
熱鍋冷油先炒香洋蔥,再倒入胡蘿卜丁、土豆丁,加200ml冷水,放入2塊咖喱塊,大火煮開小火燜煮約15分鐘,起鍋前加少許鹽調味,放入黃油!
燜煮咖喱蔬菜的時候可以炸豬排了! 小火慢炸!
盛米飯,裝盤可以開吃了!
豬排不需要提前腌制,直接抹鹽和胡椒粉調味就好了! 咖喱蔬菜加黃油就會特別的香!