排骨,澱粉,生抽,醋,老抽,糖,料酒
綜合評分 9.5
糖醋小排骨
綜合評分 7.8
用料
做法
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排骨兩斤剁一寸半大小,汆水洗淨擦干，鍋中加少許油大鍋中火爆香，香醋、水各一碗,醬油花雕各半碗,冰糖大半碗，大火煮開隔去油沫,加蒜八角陳皮轉小火煮一個半小時…再輕輕翻動小排骨改用大火收湯汁至粘稠透亮。撒蔥花
小貼士
碗的大小參照肉的多少，具體時間因鍋及個人口味而異，我用鑄鐵鍋45-50分鐘。
所在的分類
相關食譜
豬里脊,藕,鹽,澱粉,胡椒粉,糖醋汁,青菜
綜合評分 7.7
排骨,香醋,水,醬油（生抽）,料酒,冰糖,蒜,八角,陳皮,蔥
綜合評分 7.8
排骨,料酒,醬油,糖,醋
綜合評分 9.9
肋排,蔥段,薑片,蒜瓣,八角,香葉,冰糖,糖醋汁,水
綜合評分 7.4
豬小排,料 酒,醬 油,冰 糖,白 醋,話 梅,食用油,大料
綜合評分 8.4
豬肋排,蔥,姜,冰糖,老抽,香醋,料酒
綜合評分 9.6
蓮藕1節,油條1根,全麥面粉少許,泡打粉少許,清水少許,熟板栗8個,青紅辣椒少許,植物油適量,植物油適量,有機醬油2小勺,有機糙米醋1大勺,紅糖2小勺,清水3大勺,澱粉少許,生姜少許,香菜少許點綴
綜合評分 9.2
肘排,料酒，一品鮮醬油，六月香紅燒醬油，宴會香醋，綿白糖，菊花冰糖,薑片，花椒，大料
綜合評分 9.9
豬小排,生薑,料酒,醬油,陳醋,白糖,食用油,蔥
綜合評分 7.2