好料理

君之蔓越梅餅干改良版

綜合評分 9.0

用料

做法

  • 君之蔓越梅餅干改良版的做法 步骤1

    準備好材料，步驟按君之的方子，黃油⬅️糖粉⬅️全蛋液⬅️切好的蔓越梅干⬅️過篩的低粉，攪拌均勻，用模具整形，進冰箱冷凍一個小時後取出切片，然後進烤箱

  • 君之蔓越梅餅干改良版的做法 步骤2

    完成∼

小貼士

君之的方子個人覺得太甜，糖粉減到40剛剛好。 烤箱我設定了170度20分鐘，開始第三、四分鐘的時候放的烤盤。烤盤放在中間偏上那層，下火烤到第18分鐘左右，轉為上火烤，最後就是這種顏色，喜歡淺色可以減時間。

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