低筋面粉,蔓越梅干,雞蛋液（全蛋液）,黃油,糖粉
綜合評分 8.2
蔓越梅餅干
綜合評分 8.0
好久沒有做餅干了，這次做了蔓越梅餅干，味道超級好，糖粉放的不多，味道不甜，但卻很香。
用料
做法
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準備好材料吧，稍後按比例將材料稱出來喔
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將黃油溫室軟化，攪拌均勻
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黃油攪拌後，加入糖粉60g，我做的屬于淡淡的甜，這里喜歡吃甜的親，可以加入80g
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加入全蛋液，攪拌均勻
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加入蔓越梅干，如果蔓越梅干個頭比較大，那就切碎一點喔，但也別太碎啦
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將低粉加入，攪拌均勻
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成為面團後，用手分成兩條長條，並放入冰箱冷凍至硬，大概一小時。必須冷凍，不能冷藏喔
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冷凍成型後，切成塊，但不要太厚，以免烤不透
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將切片碼在烤盤上，烤箱160∼180度，中層，約20∼30分鐘，喜歡吃酥一點，時間就多一點，烤至微黃
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第一盤烤好啦，誘人吧
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全部烤好啦，開吃吧
小貼士
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