做法

• 將白砂糖融于蛋液，打勻。

• 低粉和泡打粉過篩，加入蛋液，攪拌均勻。

• 融化黃油，降溫後加入面糊，攪拌均勻。

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  將面糊裝入裱花袋，擠入樂葵蛋糕模，九分滿。全部裝好後，蓋上模具蓋。烤箱提前預熱十分鐘，模具送入烤箱，180度，18分鐘。

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  蛋糕出爐後，如有腰線，可以適當修剪，以便裹上巧克力後更圓整。

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  待蛋糕涼透，插上紙棒，裹上融好的巧克力，就好了。如再裝飾糖珠或小動物之類，就更完美了。