好料理

吃出好心情的豆渣餅

綜合評分 8.7
在家里自己做的時候，就是因為想喝豆漿而煮豆漿了。剩下來的豆渣，說真的不想浪費，于是加上一點點面粉和雞蛋，拌勻後放到鍋里煎了打算湊合一頓午飯，沒想到卻意外的好吃。原來小小的一顆黃豆可以吃出兩種心情的。

用料

做法

  • 吃出好心情的豆渣餅的做法 步骤1

    黃豆泡過夜後，放入豆漿機打碎。豆漿倒出後，剩下的就是豆渣了。

  • 吃出好心情的豆渣餅的做法 步骤2

    豆渣里面加入雞蛋，面粉和鹽攪拌均勻

  • 吃出好心情的豆渣餅的做法 步骤3

    鍋里放少許油，然後倒入豆渣，小火煎熟即可起鍋。

小貼士

這個餅一定要用小火來煎，不然很容易糊的。加面粉是為了讓餅不容易散開，也可以根據自己的喜歡在加入別的調味品。

所在的分類

相關食譜

吃出好心情的豆渣餅
餅
黃豆渣（打完豆漿豆渣就有了）,面粉,雞蛋,鹽,油
綜合評分 8.7
蒸出來的春餅
蒸
面（高階餃子粉）,水,鹽
綜合評分 9.5
月餅季—吃自己做的月餅
月餅
用心,用愛
綜合評分 7.8
胡蘿卜米豆漿的豆渣餅
豆漿
雞蛋,豆渣,鹽,油
綜合評分 9.9
豆渣餅
餅
做豆漿過濾出來的豆渣,白糖，自己喜歡的甜度,麪粉，少量
綜合評分 9.8
玉米豆渣餅
餅
豆渣（榨豆漿剩下的豆渣）,玉米粉,糯米粉,牛奶或水,糖
綜合評分 7.1
5分鐘煎餅（豆渣餅）
餅
面粉,水,雞蛋,火腿,蔥
綜合評分 7.7
豆渣餅
餅
打豆漿剩下的豆渣,胡蘿蔔（或者你愛的蔬菜）,香蔥,鹽,雞蛋
綜合評分 7.9
豆渣餅
餅
豆渣,麪粉,雞蛋,糖
綜合評分 9.0
高纖豆渣餅乾
餅乾
豆渣（濾除大部分水分）,低筋麪粉,玉米油,細砂糖,小蘇打,可可粉/抹茶粉
綜合評分 8.0