做法

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  量料的工具及後放的材料。

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  在做面包之前，先裁剪好錫紙，放在面包桶與發熱棒之間。注意不是包著發熱棒。

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  把牛奶，雞蛋，糖，高筋粉，酵母按順序放入面包機，選普通面包程式，450g重量，燒色選淺色，按開始鍵啟動程式。

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  攪拌10分鐘後面包機暫停，這時放入黃油。

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  當時間剩下1:50分鐘時，即第三次攪拌結束後，把電插頭撥出。然後把面團取出攤平，同時把面包桶內的攪拌葉取出。

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  在壓開的面團上涂上沙律醬，再均勻放上肉松。

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  用疊被子的方式疊成長條狀。

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  在面條兩邊用刀切成琴鍵狀，中間不能切斷，然後左邊搭向右邊，再右邊的搭向左邊，這樣按順序搭成炮仗花狀。如果嫌麻煩的，可直接把面條扭成麻花狀。

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  把面條放回面包桶。圍著中心軸由外向內放。插上電插頭，程式繼續工作。注意5-8步驟必須在10分鐘內完成，若超出10分鐘，程式會自動關閉。

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  听到蜂鳴聲，面包出爐了。