好料理

1.麻薯面包餡 全部分類

麻薯（干酪，抹茶，可可）
下午茶
黃油,芝士片 （都可以，要切碎喲）,芝士粉 25g,麻薯粉（卡羅雪白麻薯面包預拌粉）淘寶有的,雞蛋 75g(要過篩),水 265 g
綜合評分 7.8
早餐，夜宵皆適宜的豬肉餡雲吞
早餐
鹽,料酒,豬肉末,胡椒粉,姜末,油,生抽,餛飩皮,白菜,雞蛋,蔥花,生粉,雞精
綜合評分 7.3
吳寶春的台式紅豆面包
面包
A 中種面團,高筋面粉,砂糖,速溶酵母,蛋黃,水,主面團,高筋面粉,白砂糖,鹽,無鹽奶油,水,餡料與裝飾,紅豆餡,核桃
綜合評分 7.2
棗泥卷面包
面包
高筋面粉,低筋面粉,白砂糖,耐高糖酵母,奶粉,鹽,雞蛋,水,黃油,棗泥餡,全蛋液(刷表面)
綜合評分 8.1
面包卷
面包
高筋面粉,奶粉,細砂糖,安琪面包改良劑,酵母,鹽,溫水,黃油,雞蛋
綜合評分 8.8
廣式月餅（50g厚皮版）
月餅
中筋粉,轉化糖漿,梘水,花生油,餡料,全蛋液
綜合評分 8.9
廣式月餅－－蛋黃豆沙月餅
月餅
普通麪粉（中筋粉）,轉化糖漿,梘水,花生油或玉米油,（餡料）,油豆沙,鹹蛋黃
綜合評分 9.7
廣式月餅－－蛋黃豆沙月餅
月餅
普通麪粉（中筋粉）,轉化糖漿,梘水,花生油或玉米油,（餡料）,油豆沙,鹹蛋黃
綜合評分 9.3
火腿面包卷
面包
高筋面粉,牛奶,雞蛋,白糖,鹽,耐高糖酵母,火腿腸,黃油
綜合評分 8.5
金絲肉鬆餅--送禮首選
餅
白芸豆,細砂糖,玉米油或大豆油,熟麪粉,中筋麪粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,水（水油皮）,全蛋液（水油皮）,豬油（水油皮）,中筋麪粉（油酥）,豬油（油酥）,肉鬆,蛋黃（表面）,白芝麻
綜合評分 9.0