2.花生糖餡 全部分類

蘇式鮮肉月餅

月餅

A餡料：,稍肥肉糜,鹽,老抽,雞精,糖,蔥花薑末,B皮料：,水皮：,富強粉,豬油,麥芽糖,糖,開水,油酥：,豬油,低粉

綜合評分 8.6

蘇式鮮肉月餅

月餅

A餡料：,稍肥肉糜,鹽,老抽,雞精,糖,蔥花薑末,B皮料：,水皮：,富強粉,豬油,麥芽糖,糖,開水,油酥：,豬油,低粉

綜合評分 8.6

肉鬆沙拉蘑菇包---5℃冷藏發酵

沙拉

高筋麪粉（金像）,低筋麪粉（美玫）,鹽,糖,奶油（鐵塔）,牛奶,全蛋液（約一個雞蛋）,奶粉,乾酵母,黃油,夾心餡料：,沙拉醬,豬肉鬆

綜合評分 9.7

燜茄盒

燜

茄子,豬肉餡,辣椒,蔥薑蒜，料酒，鹽，五香粉，胡椒粉，醬油

綜合評分 10.0

黃油版鮮肉月餅（牛肉）

月餅

水油皮,中筋麪粉,細砂糖,黃油,牛奶,水,鹽,油酥皮,低筋粉,黃油,肉餡,牛肉,薑末,蔥末,鹽,老抽,生抽,料酒,蛋黃液

綜合評分 8.1

義大利肉麪醬

醬

西紅柿,豬肉餡,洋蔥,蒜末,鹽,糖,番茄沙司,香芹葉,幹羅勒,橄欖油

綜合評分 9.9

炸豬肉蘿蔔丸子

家常菜

卞蘿蔔,豬肉餡,蔥,姜,鹽,料酒,五香粉,麪粉,油

綜合評分 8.8

核桃杏仁派（香酥版）

派

派皮材料：低粉,黃油,砂糖,可可粉,水,派餡：核桃仁,杏仁,黃油,紅糖,雞蛋,水,砂糖

綜合評分 9.7

清甜桑果派

派

派皮：低筋麪粉,細砂糖,黃油,蛋黃,冷水,鹽,派餡：新鮮桑葚,糖,玉米澱粉,水(加濾出的汁液),鹽,檸檬汁

綜合評分 8.4

清爽黃桃乳酪派

派

【派皮】,黃油,細砂糖,鹽,低粉,【派餡】,奶油乳酪,細砂糖,酸奶,全蛋液,玉米澱粉,奶粉,【表面裝飾】,糖水黃桃

綜合評分 8.4