200℃ 全部分類

金槍魚pizza(附pizza底冷藏法)
披薩
高筋面粉(pizza底),低筋面粉(pizza底),酵母(pizza底),糖(pizza底),鹽(pizza底),水(pizza底),橄欖油(pizza底),馬蘇里拉奶酪,金槍魚
綜合評分 8.8
傳統風味的廣式蓮蓉蛋黃月餅
月餅
低粉,奶粉,轉化糖漿,花生油, 水,蛋黃,蓮蓉,肉松
綜合評分 8.9
14年中秋月餅記錄1-【廣式月餅】
月餅
高筋面粉,低筋面粉,橄欖油,糖漿, 水,蛋黃+蓮蓉,半個蛋黃+餡料蓮蓉=40克配比,用了35個13-15克左右的蛋黃,2300克左右的餡料
綜合評分 7.1
酥皮點心
糕點
見介紹
綜合評分 7.4
北海道蓮蓉小餐包
早餐
中種,高筋面粉 300g,速溶干酵母 1.8g,蛋白 21g,動物性鮮奶油 100g,水 70g,細砂糖 9g,黃油 6g,主面團,蛋白 24g,細砂糖 22g,奶粉 20g,速溶干酵母 1.2g,鹽 2g,蓮蓉餡 200g
綜合評分 8.1
懶人海鮮羅宋湯(低熱量簡易版)
湯羹
基圍蝦,西紅柿,洋蔥,白菜葉子,橄欖油,小蔥,黑胡椒,泡椒辣醬,醋,鹽,味精
綜合評分 9.5
夠霸氣披薩
披薩
高筋面粉,低筋面粉,泡打粉,原味酸奶,煙肉,鮮蝦,青椒,紅椒,洋蔥,番茄,披薩醬,黃油
綜合評分 8.2
廣式紅豆核桃仁月餅
月餅
廣式月餅皮,中粉(我是高低粉混合),轉化糖漿, 水,稻米油(或玉米油),餡料,紅豆粒粒沙,熟核桃仁
綜合評分 8.1
超好吃萬用卡仕達醬,一次成功版!(附懶人做法)
蛋黃,牛奶,香草精,糖,黃油,玉米澱粉,冰水
綜合評分 9.7
烤地瓜
烤箱菜
地瓜
綜合評分 8.9