3.干辣椒，蔥姜蒜 全部分類

蔥姜瘦肉

快手菜

瘦肉,薑蓉,蒜蓉,鹽,雞精,生抽,澱粉,水,油,蔥絲,老乾媽

綜合評分 9.3

姜蒜炒蟶子（不辣）

辣

蟶子,蔥末,薑末,黃酒,鹽,雞精,料酒,油

綜合評分 8.4

孔雀開屏魚 草魚一條 切成片 用料酒 少許鹽 胡椒粉 醃製一會 然後擺盤 放蔥姜 上鍋蒸5分鐘 出鍋，拿去蔥姜 然後用 紅綠辣子 斜刀切 擺到魚肉上 最後撒上蔥花 加入蒸魚豉油 熱油淋上 ，完成。

蒸

料酒,胡椒粉

綜合評分 9.3

小炒芹菜 蔥薑蒜煸香再炒菜

家常菜

五花肉、芹菜,蒜苗、青紅椒,薑片、油,鹽、生抽

綜合評分 8.5

沒有蔥薑蒜的紅燒豬腳

紅燒

豬腳,菜油，冰糖，黃油,生抽，老抽，蠔油，陳醋,威士忌，熱水,八角

綜合評分 8.6

魚香肉絲~傳統版

魚香

豬里脊肉,冬筍,木耳,蔥,姜,蒜,料酒,醬油,澱粉,泡辣椒或郫縣辣醬,醋,糖,色拉油

綜合評分 8.2

魚香肉絲

魚香

豬裏脊肉,冬筍,胡蘿蔔,黑木耳,蔥、姜、蒜,剁椒,鹽,料酒,澱粉,白糖,醋,生抽,肉湯或水,蔥花

綜合評分 7.0

魚香筍絲

魚香

冬筍,黑木耳,裏脊肉,紅椒,蔥薑蒜,生抽,陳醋,鹽,雞精,澱粉,料酒

綜合評分 8.1

魚香絲瓜

魚香

絲瓜,大蒜,姜,小蔥,豆瓣,醬油,醋,湯,油,澱粉,泡紅辣椒

綜合評分 7.3

魚香絲瓜

魚香

絲瓜,大蒜,姜,小蔥,豆瓣,醬油,醋,湯,油,澱粉,泡紅辣椒

綜合評分 9.3