4鹽 全部分類

榨菜揚州炒飯

炒飯

雞蛋,胡蘿蔔,黃瓜,蔥,火腿腸,配菜榨菜

綜合評分 9.0

羊肉湯—正宗回族燒法。只放鹽，不放其它調料。

湯羹

羊肉（清真牛羊肉店購買）,鹽

綜合評分 8.4

輕鹽奶蓋紅茶

飲品

紅茶包,糖,水,動物性鮮奶油,鹽

綜合評分 8.3

輕鹽奶蓋紅茶

飲品

紅茶包,糖,水,動物性鮮奶油,鹽

綜合評分 7.1

白神酵母鹽麴長棍面包

面包

高筋粉,白神酵母,砂糖,鹽麴,水,橄欖油

綜合評分 7.5

香橙戚風蛋糕

蛋糕

低筋面粉,細砂糖,雞蛋,牛奶+橙汁,玉米油,香橙,鹽,玉米澱粉

綜合評分 9.6

羌寨餈粑肉

家常菜

豬五花肉,豬裏脊肉,雞蛋白,香菇,姬松茸,瓢兒白,小蔥,生薑,料酒,生抽,美極鮮醬油,蠔油,胡椒,花椒粉,胡椒粉,味精,鹽,調和油

綜合評分 7.2

【曼食慢語】自制香腸

下酒菜

去皮豬肉,鹽,糖,高度白酒,腸衣（豬小腸）,香腸專用漏斗（或是用塑料飲料瓶，擷取離瓶口10cm的一段）,15cm長的棉繩,縫衣針,細擀麪杖（可以用幾根筷子綁在一起）

綜合評分 8.5

羌寨餈粑肉

家常菜

豬五花肉,豬裏脊肉,雞蛋白,香菇,姬松茸,瓢兒白,小蔥,生薑,料酒,生抽,美極鮮醬油,蠔油,胡椒,花椒粉,胡椒粉,味精,鹽,調和油

綜合評分 8.7

紅燒三文魚（免煎少油版）

紅燒

三文魚,清水,蔥段,姜片,蒜,醬油,老抽,醋,料酒,糖,鹽,油

綜合評分 8.3