4鹽 全部分類

芝麻海鹽曲奇

零食

淡奶油,白砂糖(糖量我已經減半了，大家可以不用再減啦),黃砂糖,總統無鹽黃油,低筋麪粉,中筋麪粉,海鹽,馬卡龍用杏仁粉,黑芝麻,香草膏(隨意)

綜合評分 8.4

黑麥天然酵母巧克力海鹽意式脆餅

餅乾

中粉,可可粉,糖,黑麥天然酵母（100%水粉比）,速溶咖啡粉,小蘇打,泡打粉,鹽,室溫無鹽黃油,大號雞蛋,香草精,黑巧克力,海鹽

綜合評分 7.4

乳酪+花椒---馬蘇裏拉椒鹽餅乾

餅乾

軟化黃油 195克,糖 90克（可以用代糖，當時我給丁有才爺爺做的時候，用的享怡甜玉米代糖）,鹽 4克,花椒麪 3克,馬蘇裏拉碎 55克,幹蔥碎 5克,高筋麪粉 115克,低筋麪粉 160克,雞蛋 一個

綜合評分 7.1

鹽烤秋葵

快手菜

秋葵,粗鹽,日式醬油,橄欖油,現磨黑胡椒

綜合評分 8.7

電飯煲版鹽焗雞

家常菜

三黃雞,鹽焗雞粉,蔥結,薑片,油

綜合評分 8.4

PH海鹽巧克力大cookie

曲奇

無鹽黃油（我用總統）,黑糖（我用太古金黃幼砂糖）,細砂糖,雞蛋,低粉,泡打粉,黑巧克力丁（至少用66%或70%）,海鹽（我用鹽之花）

綜合評分 7.5

鹽焗銀杏

深夜食堂

銀杏,鹽

綜合評分 7.9

神奇百搭好幫手——海鹽焦糖奶油醬

醬

淡奶油,細砂糖,水,海鹽

綜合評分 8.3

椒鹽排條

下酒菜

豬瘦肉,鹽,料酒,五香粉,雞蛋,澱粉,麪粉,蔥段,蒜片,椒鹽

綜合評分 9.5

椒鹽小龍蝦

家常菜

小龍蝦,椒鹽,洋蔥,大蒜頭,姜,蔥白,紅辣椒（大的不辣）,青辣椒,黃酒,色拉油

綜合評分 9.7