德式圓麪包 - 貝爾吉施圓麪包（Bergische Knüppel）polish波蘭種，隔夜發酵，附2種整形手法 麪包 水,550號麪粉（或中粉）,鮮酵母,波蘭種,550號麪粉（或中粉）,水,牛奶,黃油,鮮酵母,鹽 綜合評分 9.5
雜果核桃磅蛋糕（改良版、一天回潮就很好吃噢） 蛋糕 王后軟白低筋粉,愛爾卑發酵黃油,太古金黃幼砂糖（赤砂糖）,杏仁粉（做馬卡龍那種）,全蛋液,朗姆酒漬蔓越莓、杏脯、葡萄乾,核桃（掰碎成1cm左右大小）,糖酒液（糖35g水30g朗姆酒70ml） 綜合評分 7.2