紅絲絨蛋糕卷 蛋糕 雞蛋,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋白用）,低粉,紅曲粉,牛奶,葵花籽油（無味植物油）,內餡兒,creamcheese,（奶油乳酪）,cream,（淡奶油 牛奶也OK 量要少一點）,細砂糖/糖粉 綜合評分 7.5
紅絲絨蛋糕 蛋糕 雞蛋,buttermilk我是用120毫升牛奶加一勺檸檬汁靜止10分鐘,糖,可可粉,紅曲粉,色拉油,奶油霜,cheese,稀奶油,黃油,這些用料我都是隨意加的，我覺得可以根據自己的喜歡每種自己增加或減少,糖粉 綜合評分 7.6
傳統紅絲絨蛋糕(多個尺寸份量實踐版) 甜品 【蛋糕體】,A,黃油,細砂糖,B,雞蛋,C,低粉,可可粉,鹽,D,酪乳(buttermilk),紅絲絨色素,香草精,E,小蘇打,蘋果醋/白醋,【奶油體】,*芝士奶油霜,黃油,奶油芝士,糖粉,香草精,*芝士淡奶油,奶油芝士,淡奶油,糖粉,香草精 綜合評分 8.4