90°C水 全部分類

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵種法國鄉村歐包（附水溫換算公式）

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 7.9

白菜豬肉水餃 懶人吃貨版

餃子

豬肉丁,甜面醬,醬油,老抽,花椒粉,蔥末,姜末,白菜,食用油,花椒,鹽,水餃面粉,水

綜合評分 7.5

低碳水•西葫蘆布朗尼

蛋糕

西葫蘆絲泥【貼士1】,黃油（融化）,椰子油（融化或其他植物油）,雞蛋（室溫）,椰子糖（或白糖）【貼士2】,香草精,花生粉【貼士3】,無糖可可粉,咖啡粉（可選）,泡打粉,鹽,90％巧克力碎

綜合評分 9.0

檸檬薏米水

減肥

薏米,檸檬,水

綜合評分 7.3

檸檬薏米水

減肥

薏米,檸檬,水

綜合評分 7.4

蜂蜜水果茶

花草茶

蘋果,香梨,新奇士檸檬,金橘,紅茶包,蜂蜜,純淨水

綜合評分 7.4

營養導向烹調法 - 清蒸有機西蘭花 - 目標營養:維他命B, 維他命C

快手菜

金龍魚純芝麻油,李錦記蒸魚豉油

綜合評分 8.1

金桔檸檬蜂蜜水

飲品

金橘,檸檬,蜂蜜,冰糖

綜合評分 9.6

打水炒肉片

家常菜

枚肉等豬瘦肉切片

綜合評分 8.7

仿85度C家黑穀物核果（中種法）

85度c

中種：,高筋麪粉,水,酵母,鹽,奶粉,主麪糰：,高筋麪粉,奶粉,鹽,酵母,細砂糖,水,無糖黑芝麻粉,黃油,內餡兒,核桃碎,紅糖,無糖黑芝麻粉,蜂蜜

綜合評分 8.5