A酥油 全部分類

潮州A寶三文魚蝦生魚生

快手菜

新鮮三文魚,草魚,北極貝,生蠔

綜合評分 9.1

湯種法&酥油夾層的蔥香鹹麪包

麪包

湯種,細砂糖,鹽,高筋麪粉,雞蛋,水,即發乾酵母,黃油,蔥香酥油層：,低筋麪粉,植物油,鹽,蔥碎

綜合評分 8.5

酥油版蔥油餅

餅

中筋麪粉,開水,冷水,鹽,豬油/色拉油,麪粉

綜合評分 7.3

酥油小燒餅

餅

酥皮材料,美玫低粉,糖,鹽,豬油冷藏,溫水,油酥,豬油冷藏,美玫低粉,內餡油酥,菜籽油,美玫低粉,鹽,蔥

綜合評分 8.7

土司煎蛋 Egg-in-a-hole

早餐

土司,雞蛋,黃油,鹽,胡椒粉

綜合評分 9.8

葡式蛋塔

蛋撻

低筋麪粉,高筋麪粉,酥油,片狀馬琪琳 包入用，就是植物黃油,水 根據麪糰的軟硬程度逐漸新增,鮮奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,煉乳

綜合評分 8.6

蛋黃酥（古早味）

餅乾

一油皮材料：,中筋麪粉（普通麪粉）,低筋麪粉,豬油（冷藏）,麥芽糖（沒有可以換白糖、蜂蜜）,白糖,鹽,水,二油酥材料：,低筋麪粉,豬油（冷藏）,三其它材料：,生的鹹蛋黃（如果只放半個，就10顆）,豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒

綜合評分 8.6

蛋黃酥（古早味）

餅乾

一油皮材料：,中筋麪粉（普通麪粉）,低筋麪粉,豬油（冷藏）,麥芽糖（沒有可以換白糖、蜂蜜）,白糖,鹽,水,二油酥材料：,低筋麪粉,豬油（冷藏）,三其它材料：,生的鹹蛋黃（如果只放半個，就10顆）,豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒

綜合評分 8.5

芝麻肉鬆餅乾

餅乾

低筋麪粉,肉鬆,熟芝麻,糖粉,黃油,酥油,全蛋液

綜合評分 9.7

酥皮月餅

月餅

中粉,酥油,低粉,酥油,糖,水

綜合評分 7.1