好料理

B白砂糖 全部分類

中粉中種土司
吐司
中粉（普通面粉）A,水A,酵母A,全脂奶粉A,高粉B,白砂糖B,鹽B,水B,玉米油B
綜合評分 7.2
朗姆酒可可香蕉蛋糕 松下面包機
馬芬
A香蕉,A低筋面粉,A可可粉,A泡打粉,A牛奶,A朗姆酒,A香草精（去除蛋腥味）,B雞蛋,B白砂糖,B塔塔粉（防止消泡，可用1-2滴檸檬汁代替）
綜合評分 9.0
玉米紫薯開花饅頭
饅頭
A低筋面粉,A玉米粉,A酵母,A白砂糖,A水,B低筋面粉,B紫薯粉,B水,B白砂糖,B酵母
綜合評分 8.8
香橙磅蛋糕
蛋糕
橙子A,白砂糖A,橙子B,橙汁B,白砂糖B,黃油,低筋粉,白砂糖,雞蛋,泡打粉
綜合評分 8.5
榴蓮戚風蛋糕
戚風蛋糕
蛋黃,白砂糖a,玉米油,牛奶,榴蓮果泥,檸檬汁a,蛋白,檸檬汁b,白砂糖b,泡打粉,低筋面粉
綜合評分 8.9
巧克力香橙蛋糕（26cm）
蛋糕
a.黑巧克力,a.淡奶油,b.香橙,b.馬斯卡彭芝士,b.吉利丁片,b.淡奶油,b.橙子果醬,b.白砂糖,c.戚風或海綿蛋糕切片
綜合評分 8.4
桃花羹
蛋糕
小西米,A版本椰奶︰,A椰漿粉,A奶粉,A白砂糖,A鹽,注︰A椰漿粉和A奶粉共40g,B版本椰奶︰,B椰奶,B白砂糖,B鹽
綜合評分 7.9
我的戚風蛋糕備忘錄
蛋糕
材料A︰蛋白,白砂糖,檸檬汁,材料B︰白砂糖,水或者橙汁或者牛奶,玉米油,蛋黃,低筋粉,工具︰盆2個，蛋抽，電動打蛋器，電子秤，分蛋器，刮刀，兔紙家17厘米煙囪模具
綜合評分 9.0
100％中種奶香土司
奶香
A╱鮮牛奶,A╱雞蛋白,A╱黃油,A╱髙筋面粉,A╱白砂糖,A╱耐髙糖酵母︰，,B╱雀巢奶粉,B╱雞蛋白,B╱白砂糖,B╱食用鹽,B╱耐髙糖酵母,B╱面包改良劑,C╱黃油
綜合評分 9.4
金磚奶香土司直接法
奶香
髙筋面粉╱A,牛奶╱A,雞蛋白╱A,白砂糖╱A,黃油╱A,酵母╱A,面包改良劑╱A,雀巢奶粉╱B,白砂糖╱B,雞蛋黃╱B,食用鹽╱B,酵母╱B,黃油╱C
綜合評分 10.0