好料理

a.黑巧克力 全部分類

黑巧克力蛋糕
蛋糕
SpecialDark特濃黑巧克力,淡奶油,低筋粉,蛋黃,蛋白,白糖,橄欖油,奶粉,泡打粉,鹽,白醋,水
綜合評分 7.2
黑巧克力湯圓
湯圓
糯米粉,糖,溫水,德芙黑巧克力
綜合評分 9.5
黑巧克力淋醬的黑巧克力蛋糕
蛋糕
A、蛋黃,A、細砂糖,A、黑巧克力,A、無鹽黃油,A、無糖可可粉,A、鮮奶油,B、蛋白,B、細砂糖,C、低筋粉,C、小蘇打粉
綜合評分 7.1
黑巧克力慕斯（蛋奶醬基底）
慕斯
蛋黃,砂糖,牛奶,淡奶油（35%fat）,香草莢的籽或香草膏（可略）,切碎的黑巧克力（我用的80%）,六分-七分發的淡奶油（35%fat）
綜合評分 7.6
香蕉黑巧克力戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃,玉米油,牛奶,香蕉（熟的有點發黑最佳）,低筋麪粉,蛋白,幼砂糖,黑巧克力塊
綜合評分 7.7
濕潤黑巧克力布朗尼
甜品
70%黑巧克力,黃油,雞蛋,糖,低粉
綜合評分 9.1
超濃郁的黑巧克力ricotta慕斯.Dark chocolate& Ricotta mousse.
慕斯
＃可可糖漿,蜂蜜,純可可粉,水,＃慕斯,香草豆莢,70%黑巧克力,紅棗,牛奶,新鮮ricotta,＃裝飾,新鮮莓果,開心果
綜合評分 7.4
超濃郁的黑巧克力ricotta慕斯.Dark chocolate& Ricotta mousse.
慕斯
＃可可糖漿,蜂蜜,純可可粉,水,＃慕斯,香草豆莢,70%黑巧克力,紅棗,牛奶,新鮮ricotta,＃裝飾,新鮮莓果,開心果
綜合評分 9.6
香濃黑巧克力冰淇淋
冰淇淋
70%黑巧克力（我用法芙娜）,淡奶油,可可粉,Kahlúa咖啡利口酒,蛋黃,全脂牛奶,糖,鹽
綜合評分 9.0
溼潤黑巧克力布朗尼
甜品
70%黑巧克力,黃油,雞蛋,糖,低粉
綜合評分 7.4