scamorza或Mozzarell乳酪 全部分類

【香瓜蜜桃乳酪慕斯蛋糕】心形雙色
蛋糕
動物性淡奶油,奶油乳酪,細砂糖,黃檸檬汁,原味酸奶,魚膠粉,冷開水,白朗姆酒,紅葡萄酒,糖粉,蜜桃果泥,粉色糖漬油桃汁,香草精,草莓粉,新鮮蜜瓜,新鮮藍莓,新鮮蜜桃,新鮮油桃
綜合評分 9.0
雙享奶油乳酪塔(Double Cheese Tart)
無鹽黃油,糖粉,全蛋,杏仁粉,高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,奶油乳酪,細砂糖A,全蛋,低筋麪粉,奶油乳酪,牛奶,吉利丁片,蛋黃,細砂糖B,水,動物性淡奶油,動物性淡奶油,開心果碎,糖粉
綜合評分 9.7
藤田千秋的【切達乳酪鹹司康】
司康
低粉,砂糖,粗鹽,泡打粉,黃油,牛奶,切達乳酪(或高達乳酪),低粉(表面)
綜合評分 9.0
豆腐冷藏式乳酪蛋糕
甜品
奶油乳酪,嫩豆腐,牛奶,細砂糖,檸檬汁,吉利丁片,白葡萄酒
綜合評分 8.1
凍乳酪酸奶蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,黃油,雞蛋,細砂糖,原味酸奶,低粉,玉米澱粉(或糯米粉),檸檬汁
綜合評分 9.2
榴蓮乳酪瑪德琳
瑪德琳
黃油,全蛋,奶油乳酪,細砂糖,低筋麪粉,泡打粉,榴蓮肉
綜合評分 7.3
韓式裱花乳酪霜配方(自創)
韓式
奶油乳酪,總統黃油,糖粉
綜合評分 9.3
千葉紋輕乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,淡奶油,濃稠酸奶,細砂糖,雞蛋,低筋麪粉,竹炭粉(或可可粉)
綜合評分 9.4
雙享奶油乳酪塔(Double Cheese Tart)
無鹽黃油,糖粉,全蛋,杏仁粉,高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,奶油乳酪,細砂糖A,全蛋,低筋麪粉,奶油乳酪,牛奶,吉利丁片,蛋黃,細砂糖B,水,動物性淡奶油,動物性淡奶油,開心果碎,糖粉
綜合評分 7.6
洋蔥松仁乳酪塔
甜品
黃油,奶油乳酪,糖,鹽,中粉
綜合評分 8.9