好料理

scamorza或Mozzarell乳酪 全部分類

非常棒的芝士蛋糕（輕乳酪蛋糕）
蛋糕
奶油奶酪（A）,鮮牛奶（A）,蛋黃4個（A）,黃油（A）,低筋面粉（A）,玉米澱粉（A）,蛋白4個（B）,細砂糖（B）
綜合評分 7.3
（蒸）輕乳酪蛋糕
蒸
百吉福乳酪,黃油,雞蛋,牛奶,低筋面粉,泡打粉
綜合評分 8.3
百香果輕乳酪蛋糕（妃娟版）
蛋糕
奶油奶酪,百香果汁,水或牛奶或橙汁,低筋面粉,蛋黃,蛋白,細砂糖
綜合評分 8.8
樂葵八寸薩瓦林輕乳酪蛋糕
蛋糕
奶油奶酪,牛奶（或淡奶油）,無鹽黃油,蛋白,蛋黃,白砂糖,低筋面粉,玉米澱粉
綜合評分 9.0
水果乳酪，優雅的清晨（早安篇）
早餐
當季水果蔬菜（多汁的）,乳酪,果醬/蜂蜜,谷片/果仁,海鹽,薄荷葉
綜合評分 8.8
6寸輕乳酪蛋糕（芝士蛋糕）
蛋糕
奶油奶酪,牛奶,無鹽黃油,低筋面粉,玉米澱粉,蛋黃,蛋白,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 8.7
向經典致敬——重乳酪蛋糕（小嶋rumi版）
零食
去皮核桃（蛋糕底）,黃油（蛋糕底）,糖（蛋糕底）,低粉（蛋糕底）,鹽（蛋糕底）,奶油奶酪（蛋糕體）,香草糖（蛋糕體，糖+ 1/3根香草莢）,酸奶油(蛋糕體，200ml淡奶油+30ml檸檬汁混合後靜置半小時即成）,黃油（蛋糕體）,全蛋液（蛋糕體）,蛋黃（蛋糕體）,玉米澱粉（蛋糕體）
綜合評分 8.8
抹茶乳酪蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,抹茶粉,低筋面粉,白砂糖,色拉油,牛奶,抹茶乳酪部分,室溫軟化黃油,室溫軟化奶油奶酪,抹茶粉,糖粉,牛奶
綜合評分 8.5
檸檬重乳酪蛋糕
蛋糕
cream cheese奶油奶酪,雞蛋（中號）,檸檬皮屑,檸檬汁,牛奶,砂糖,香草精,朗姆酒,消化餅,黃油,玉米澱粉,杏桃果醬
綜合評分 10.0
輕乳酪蛋糕
蛋糕
1/奶油乳酪,1/黃油,1/淡奶油,1/牛奶,2/牛奶,2/玉米澱粉,3/蛋黃,4/蛋清,4/細砂糖,4/玉米澱粉
綜合評分 7.3