【咖啡慕斯】 全部分類

檸香芒果慕斯

慕斯

淡奶油,芒果醬,細砂糖,吉利丁片,海綿蛋糕片,芒果丁

綜合評分 9.5

泡芙慕斯小屋

慕斯

面粉,全蛋液,水,牛奶,黃油,奶油乳酪,奶油,白砂糖,吉利丁片,牛奶（餡）

綜合評分 8.1

榴蓮桂花慕斯

慕斯

慕斯層︰,消化餅干（或奧利奧餅干碎）,黃油,動物淡奶油,吉利丁粉,細砂糖,榴蓮,鏡面層︰,熊博士橙子味QQ糖,新鮮桂花,水

綜合評分 9.9

百香果酸奶乳酪慕斯

慕斯

慕斯層,奶油乳酪,淡奶油,酸奶,吉利丁,6寸戚風蛋糕,白砂糖,白朗姆酒,布丁層,百香果肉,白砂糖,涼開水,吉利丁

綜合評分 9.2

榴蓮夾心酸奶乳酪慕斯

慕斯

榴蓮肉,乳酪芝士,酸奶,吉利丁粉,戚風蛋糕,純牛奶,芒果,葡萄

綜合評分 8.0

百香果慕斯

慕斯

雞蛋,低筋面粉,細砂糖（加入蛋白）,細砂糖（加入蛋黃）,植物油,新鮮牛奶,樹莓果溶,朗姆酒,水,新鮮牛奶,百香果果溶,蛋黃,細砂糖,魚膠粉,水,35%淡奶油,百香果果溶,水,細砂糖,魚膠粉

綜合評分 7.5

南瓜慕斯

慕斯

消化餅干,帶鹽黃油,南瓜,細砂糖,淡奶油,吉利丁粉,燈籠果

綜合評分 8.1

草莓酸奶豆腐慕斯

慕斯

椰棗,小麥胚芽,綜合燕麥,混合堅果（腰果、南瓜子、杏仁）,內酯豆腐,無糖酸奶,蜂蜜（或果醬）,吉利丁粉,草莓

綜合評分 7.0

抹茶巧克力慕斯

慕斯

【肉桂塔皮】,黃油,糖粉,蛋液,杏仁粉,中粉,肉桂粉,開心果碎,【巧克力甘那許】黃油,70%黑巧克力,淡奶油,牛奶,細砂糖,【抹茶慕斯】淡奶油,吉利丁片,抹茶粉,蛋黃,蛋白,【淋面】,鏡面果膠,水,【夾層】,糯米粉,淡奶油20g

綜合評分 8.1

牛油果海鹽慕斯

慕斯

牛油果,海鹽,淡奶油,吉利丁片,椰汁,開心果,巧克力,消化餅乾,黃油

綜合評分 8.6