【蛋糕卷】雞蛋 全部分類

抹茶蛋糕卷—全蛋打發

蛋糕

全蛋,綿白糖,低筋面粉,抹茶粉,牛奶,淡奶油,糖粉

綜合評分 9.7

原味蛋糕卷(後蛋法)

蛋糕

雞蛋,牛奶,玉米油,白砂糖,低筋麪粉,檸檬汁或白醋

綜合評分 7.2

戚風蛋糕卷（四蛋）

戚風蛋糕

雞蛋,糖,低筋粉,油,牛奶

綜合評分 7.1

法式海綿蛋糕（土雞蛋版）

海綿蛋糕

土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油

綜合評分 7.5

【麥記手作】磅蛋糕是胖蛋糕 從雞蛋稱重、軟化黃油到整形烘烤的全方位TIPS

磅蛋糕

無鹽黃油,糖粉,細砂糖,雞蛋,低筋麪粉

綜合評分 9.1

法式海綿蛋糕（土雞蛋版）

海綿蛋糕

土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油

綜合評分 9.7

肉松細膩蛋糕卷 無蛋腥味

蛋糕

雞蛋,蛋白放糖,蛋黃放糖,色拉油,牛奶或奶粉加水,低筋面粉

綜合評分 8.6

抹茶蛋糕卷（後蛋法）

蛋糕

蛋黃糊:,若竹抹茶,開水,水,細砂糖,油,低粉,蛋黃,蛋白霜:,蛋白,檸檬汁,細砂糖,內餡:,淡奶油,糖粉,蜜紅豆

綜合評分 7.7

酸奶凍芝士蛋糕(無雞蛋)

蛋糕

奶油乳酪,淡奶油(不打發),白砂糖,魚膠片,奧利奧,黃油,酸奶,牛奶(coles奶粉沖泡),模具

綜合評分 9.7

重芝士蛋糕（芝士&雞蛋版）

蛋糕

奶油乳酪（安佳/MG牌）,雞蛋,糖,香草粉,檸檬汁（綠的夢牌）,餅乾碎（做底）,無鹽黃油（安佳牌）

綜合評分 7.5