【鏡面巧克力醬】 全部分類

巧克力醬榛果馬芬
馬芬
低筋麪粉,糖粉,泡打粉,好時巧克力醬,雞蛋,黃油,杏仁碎,腰果碎,耐融巧克力豆,可可粉
綜合評分 8.4
《十二道鋒味》——牛排威林頓配紅酒巧克力醬
牛裏脊,黑胡椒碎,鹽,橄欖油,蒜蓉,紅(洋)蔥,蘑菇(口蘑),帕馬火腿,芥末醬,酥皮(冷凍),蛋黃,黑巧克力,紅酒,牛肉汁,紅(洋蔥),奧勒岡,麝香草,月桂葉
綜合評分 7.5
榛子巧克力醬
去皮榛子仁,可可粉,黃油,也可以用玉米油,黑巧克力(可根據喜好增加),焦糖塊(砂糖和水),鹽(根據口味調整)
綜合評分 9.1
榛子巧克力醬
去皮榛子仁,可可粉,黃油,也可以用玉米油,黑巧克力(可根據喜好增加),焦糖塊(砂糖和水),鹽(根據口味調整)
綜合評分 8.2
《十二道鋒味》——牛排威林頓配紅酒巧克力醬
牛里脊,黑胡椒碎,鹽,橄欖油,蒜蓉,紅(洋)蔥,蘑菇(口蘑),帕馬火腿,芥末醬,酥皮(冷凍),蛋黃,黑巧克力,紅酒,牛肉汁,紅(洋蔥),奧勒岡,麝香草,月桂葉
綜合評分 7.0
草莓巧克力醬月餅
草莓巧克力醬,轉化糖漿,梘水,玉米油,低粉,餡料
綜合評分 7.6
榛子巧克力醬冰淇淋
蛋黃,細砂糖,可可粉,榛子巧克力醬,淡奶油,堅果碎,純牛奶
綜合評分 8.6
好時巧克力醬戚風
巧克力醬
綜合評分 9.6
超奢華的提拉米蘇慕斯鏡面蛋糕
慕斯
A雞蛋,A超細砂糖,A玉米面,A蛋糕粉,A糖霜,B超細砂糖,B濃咖啡ヾ,C雞蛋,C明膠,C糖,C鹽,C淡奶油,C馬斯卡彭芝士ゝ,D糖,D淡奶油,D可可粉,D明膠,E松露巧克力ゞ,E馬卡龍ゞ,E金箔ゞ
綜合評分 9.1
純黑巧克力醬
甜品
純黑無糖巧克力塊,有鹽黃油,牛奶,砂糖
綜合評分 7.0