低筋面粉,糖粉,泡打粉,好時巧克力醬,雞蛋,黃油,杏仁碎,腰果碎,耐融巧克力豆,可可粉
綜合評分 8.6
黃油切小塊,室溫軟化後加糖粉打發
蛋液攪打均勻後分3-4次加入打發的黃油中,打至體積增大
分兩次加入巧克力醬,攪拌均勻
篩入低粉、可可粉、泡打粉,攪拌均勻
將拌好的麪糊倒入裱花袋中,擠入紙杯中,7-8分滿
蛋糕表面撒上堅果碎和耐融巧克力豆
烤箱180度預熱10分鐘,中層上下火,20-25分鐘即可
1.好時巧克力醬比較甜,所以麪糊中沒有再新增糖,甜度嚐了嚐正合適,也可以自己新增些糖 2.麪糊中沒有新增液體,麪糊整體會偏幹一些,也可以加入些牛奶,量自己把握就好啦