好料理

【麪糊】 全部分類

帕帕羅蒂墨西哥咖啡麪包
咖啡
麪糰A.高筋麪粉,A.奶粉,A.白砂糖,A.黃油,A.乾酵母,A.雞蛋液,A.水,A.鹽,墨西哥麪糊B.低筋麪粉,B.黃油,B.糖粉,B.雞蛋液,B.咖啡粉或咖啡蜜,B.鹽
綜合評分 9.8
玉米麪發糕
糕點
玉米麪,麪粉,糖,溫水,酵母,葡萄乾
綜合評分 9.9
玉米麪發糕
烤箱
玉米麪,麪粉,糖,溫水,酵母,葡萄乾
綜合評分 8.7
「蒸」 玉米麪粉戚風蛋糕（適合家中沒有烤箱的朋友 比電飯鍋版本的戚風蛋糕簡單且成品更優）
蛋糕
蛋黃,糖,玉米油（或無味色拉油）,牛奶（或水或橙汁等）,玉米麪粉（或低粉）,蛋白,糖,檸檬汁（或白醋）,鹽
綜合評分 10.0
香味濃郁——約克郡布丁 Yorkshire Pudding（不是布丁的布丁）
布丁
普通麪粉,鹽,大號雞蛋（室溫）,牛奶（室溫）,水（室溫）,黃油
綜合評分 8.7
香味濃郁——約克郡布丁 Yorkshire Pudding（不是布丁的布丁）
布丁
普通麪粉,鹽,大號雞蛋（室溫）,牛奶（室溫）,水（室溫）,黃油
綜合評分 8.0
鹹食
中式早餐
京味香腸,麪粉,莜麥菜,雞蛋,蔥花,水,蒜末,醬油,醋,香油
綜合評分 8.5
完美復刻日本原版銅鑼燒（附如何讓餅皮上色均勻小貼士）
日式
＃紅豆沙,紅豆,紅糖,水,＃餅皮,低筋麪粉,牛奶,植物油,蜂蜜,白砂糖,食鹽,泡打粉,雞蛋
綜合評分 9.8
鯛魚燒
日式
低筋麪粉,玉米澱粉,牛奶,黃油,雞蛋,細砂糖,蜂蜜,泡打粉
綜合評分 9.9
越吃越想吃——黑白芝麻薄脆
餅乾
黃油,白芝麻,黑芝麻,蛋白,糖粉,低筋麪粉,玉米澱粉,鹽
綜合評分 8.8