好料理

一個戚風蛋糕全部分類

豎條紋型奶油夾餡戚風蛋糕

蛋糕卷,打發奶油

綜合評分 9.1

新手零失敗戚風蛋糕

雞蛋黃,牛奶,植物油,低粉,檸檬汁,蛋白,綿白糖,玉米澱粉,檸檬汁

綜合評分 7.2

戚風蛋糕∼咖啡可可味零失敗

八寸量做兩個6寸模,雞蛋,牛奶,油,低粉,可可,速溶咖啡,蛋黃里的白糖,蛋白里的白糖

綜合評分 9.3

低筋面粉,雞蛋（每個大約60克）,糖（20＋60）,玉米油,牛奶（或果汁或清水）,檸檬汁

綜合評分 7.4

承重+口感都OK的戚風蛋糕坯子

雞蛋,玉米油,牛奶,低粉,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 9.8

8寸戚風蛋糕

蛋黃,蛋清,細砂糖（加入蛋黃中）,細砂糖（加入蛋清中）,低粉（日清牌）,玉米油,全脂牛奶

綜合評分 8.6

抹茶戚風蛋糕

蛋黃,蛋白,糖（蛋黃）,糖（蛋白）,牛奶（蛋黃）,油（蛋黃）,抹茶粉（蛋黃）

綜合評分 8.0

八寸戚風蛋糕

雞蛋,細白砂糖,牛奶,玉米油,低筋面粉,檸檬汁

綜合評分 7.3

超細膩的戚風蛋糕（6寸）

雞蛋,低筋粉（推薦美玫牌）,細砂糖（或糖粉）,水（或牛奶）,玉米油

綜合評分 9.0

雞蛋,低筋面粉,幼砂糖（蛋黃）,玉米油,牛奶,幼砂糖,白醋

綜合評分 7.9